咖啡种植者的天堂 波罗芬高原位于老挝西南部的占巴塞省,是老挝的咖啡王国,这里出产全国95%的咖啡。温和的气候,潮湿的空气和那富含营养盐的火山土壤使这片土地成为了咖啡种植者的天堂,而且这片土地被认为是东南亚最适合种植咖啡的宝地。 老挝之所以成为咖啡王国,与地缘政治论、战争和曾是殖民地密不可分。20世纪初,法国为了在老挝分一杯羹,率先向波罗芬高原引进越南咖啡豆。随着1975年越战结束,许多老挝居民回到波罗芬高原重新种植咖啡。 咖啡已经成为人们生活中必不可少的饮品,那醇香与爽滑的口感在口中萦绕久久不能散去,因此,大街小巷到处都能看到咖啡馆的影子和广告。但是,除了品尝咖啡,也许我们对咖啡一无所知,更不知道一些与我们为邻的咖啡生产国。英国广播公司(BBC)则为您搜罗出东南亚最著名的咖啡生产国——老挝,你不仅可以了解老挝的咖啡种植,还能欣赏到老挝的美景。
罗芬(Laven)人的家 波罗芬(Bolaven)咖啡种植的工人大多来自当地的一个少数民族——罗芬族。罗芬人的祖先曾是九到十世纪盛极一时的高棉帝国的一个分支。他们将这一地区起名为波罗芬,意思是罗芬人的家。卡都(Katu)和阿拉克(Alak)族也在这一地区种植咖啡,他们将收获的咖啡豆平铺在地上晾干。 (责任编辑:李华) |